Descripción

Descubra la mejor experiencia de cacao con nuestra pasta de cacao ceremonial (trozos), elaborada 100% con granos de cacao Arriba “Nacional” de Ecuador. Este cacao raro y auténtico es apreciado por su perfil de sabor complejo con aromas frutales y florales, combinados con una textura sedosa. El cuidadoso procesamiento en frío preserva los nutrientes esenciales y los poderosos antioxidantes, lo que le permite disfrutar de todos los beneficios del cacao puro y crudo.

Origen y Producción Los granos de cacao Arriba “Nacional” crecen en Ecuador dentro de un sistema de permacultura, rodeados de árboles frutales tropicales como naranjas, aguacates y mangos. Este entorno natural contribuye al sabor único del cacao. Las habas son cultivadas por pequeños agricultores que trabajan según métodos tradicionales y principios de comercio justo. Esto no sólo garantiza un cacao de alta calidad, sino que también apoya la agricultura sostenible y el comercio justo.

Valor nutricional y beneficios para la salud Esta pasta de cacao 100% pura es rica en nutrientes esenciales y compuestos bioactivos que contribuyen a un cuerpo y una mente saludables:

Flavonoides y antioxidantes: protegen contra los radicales libres y favorecen una circulación sanguínea saludable.

Magnesio: Esencial para el funcionamiento de los músculos y los nervios, ayuda a reducir el estrés y promueve la relajación.

Hierro: Contribuye al suministro de oxígeno en el cuerpo y apoya los niveles de energía.

Teobromina: Un estimulante natural que promueve el estado de alerta mental y un sentimiento de alegría.

Fibra: favorece una digestión saludable y niveles equilibrados de azúcar en sangre.

Usos y aplicaciones Esta versátil pasta de cacao se puede utilizar de varias maneras:

Uso ceremonial: Perfecto para ceremonias de cacao, donde el cacao se bebe con la intención o meditación de conectarse con uno mismo y con los demás.

Bebidas de cacao: Derretir los trozos en agua tibia o leche vegetal y, opcionalmente, agregar especias como canela, chile o vainilla para darle más profundidad.

Aplicaciones culinarias: Ideal para hacer chocolalos, postres o batidos.

Dosis recomendada para uso ceremonial

Principiantes: 20-25 gramos

Nivel medio: 25-40 gramos

Usuarios experimentados: 40-50 gramos